材料:
焦糖酱适量、 细砂糖 100g 、 水 25g 、 淡奶油 100g 、 栗子泥 、 板栗（去壳） 300g 、 焦糖酱 60g 、 细砂糖 30g 、 淡奶油 25g 、 栗子水 50g 、 黄油 20g 、 奶茶 、 红茶包 2个 、 牛奶 120g 、 奶茶蛋糕卷 、 低筋小麦粉 60g 、 鸡蛋 4个 、 玉米油 45g 、 细砂糖 45g 、 奶茶 60g 、 柠檬汁 少许 、 栗子奶油 、 淡奶油 150g 、 细砂糖 12g 、 栗子泥 90g 、 栗子 5个 、 蓝莓 适量 、 薄荷叶或迷迭香 适量 、 装饰饼干 适量
烹饪步骤
步骤1
细砂糖100克加入25克清水用中小火加热煮到颜色变深褐色，关火后倒入淡奶油，快速搅拌，加入一点盐，继续小火煮到浓稠状，关火冷却装瓶冷藏保存。
步骤2
栗子300克，加水500克煮30分钟能轻松戳透即可。
步骤3
取出10个小栗子留用，剩下的与30克细砂糖，20克黄油，50克栗子水及25克淡奶油一起用料理机打成泥，之后倒入平底锅加入焦糖酱拌匀，用小火翻炒，直到提起刮刀，栗子泥缓慢滑落即可（也可以加入少许朗姆酒增加风味）。
冷却后装入干净的玻璃瓶中。
步骤4
伯爵奶茶： 红茶包撕开倒入120克牛奶煮到微沸，关火静置5分钟。
步骤5
奶茶蛋糕卷：用低筋小麦粉60克，鸡蛋4个，奶茶60克 细砂糖45克，玉米油45克，柠檬汁几滴即可。
步骤6
先将60克奶茶与45克玉米油混合乳化，加入过筛的60克金龙鱼糕点用低筋小麦粉混合。
步骤7
接着把4个鸡蛋的蛋黄及蛋清分离，蛋黄加入之前的面糊中，翻拌均匀。
步骤8
蛋清中滴几滴柠檬汁及一点盐，分三次加细砂糖，第一次加入开始打发，第二次是出现大汽泡时，第三次是气泡变细而密，打发到到大弯钩状态。
步骤9
取3分之1蛋清糊加入蛋黄糊中，拌匀。
步骤10
再将蛋黄糊倒回蛋清糊中翻拌均匀。
步骤11
倒入铺好油纸28*28的烤盘中，用刮刀抹平表面，再端起烤盘轻轻振几下，排出大气泡。
步骤12
烤箱提前预热5分钟，上火170，下火150，中层烤20分钟。（具体温度及时间根据自家情况调整）。
步骤13
这时可以准备栗子奶油：淡奶油150克加入细砂糖12克打发到不流动后，加入90克栗子泥继续打发到纹路清晰就可以了。
步骤14
烤好后，取出放到烤架上，等上2分钟，取一张油纸盖表面翻个面，稍等一下再把油纸撕去，出来毛巾面。
步骤15
取加另一油纸铺蛋糕表面再翻个面，底朝下抹上栗子奶油，放一些栗子碎（不放也可以）。
步骤16
将剩下的栗子奶油抹在栗子上。
步骤17
卷成蛋糕卷，进冰箱冷藏30分钟定型。
步骤18
接下来准备好装扮的材料，栗子蓝莓，装饰饼干，迷迭香及栗子泥装裱花袋，花嘴可以用蒙布朗或小圆口的。
步骤19
取出蛋糕卷切成4-5厘米厚一份，平放碟子里。
步骤20
用裱花嘴挤上栗子泥，摆放栗子、水果及喜欢的装饰材料就可以了。
步骤21
另一种造形是蛋糕卷竖放，顶部挤上栗子泥，再摆放栗子、水果及喜欢的装饰材料。
1948年10月1日上午，林、罗、刘正式下达命令，以东野的第三纵队三个师、二纵队五师以及炮兵纵队三个炮兵团和热河独立师等五万余人，在三纵队司令员韩先楚和政委罗舜初以及东野炮兵司令员朱瑞的指挥下，对固守义县的国民党王世高暂20师发起了总攻。炮兵纵队连续炮轰几个小时后，义县城硝烟弥漫的战火中还未散尽之际，炮兵司令朱瑞为了观察炮火的延伸力和穿透力的具体情况，以便改进攻城火力，为下一步攻打锦州做好准备，于是放下了望远镜走向战场进行实地勘察，不幸踩中了敌人的地雷，壮烈牺牲在战场上，时年43岁，也是解放战争中我军牺牲职务最高的将领。
朱瑞将军早年毕业于苏联炮兵院校，是正儿八经的科班出身，精通俄语。抗战胜利结束不久后，朱瑞率领的延安炮校基本干轻装上阵挺近了东北，执行军委传达的“没有炮兵就没有胜利”的精神，担负着组建我军炮兵事业的任务。刚进入沈阳后，朱瑞与苏联统帅马林诺夫斯基进行了多次交涉，希望可以接收日本投降时留下的火炮，但都遭到了拒绝。无奈之下，朱瑞发扬我军白手起家、艰苦奋斗的光荣传统，带领延安炮校干部发动群众，进行零星搜集各种器材和零部件，开始了东野炮兵的艰苦创业，并被军委任命为炮兵司令员，从此东北有了统一的炮兵领导机构和指挥系统，也为我军的现代化炮兵事业奠定了基础。
经过一年多的艰苦奋斗后，朱瑞已经为林总民主联军三下江南、四保临江结束时，拉出了一支现代化的炮兵部队，为往后民主联军的大兵团攻坚战火力支援提供了基础。锦州外围战打响前，东野炮兵规模和装备水平已经遥遥领先其他野战军，已经拥有了八个炮兵团和一个炮兵旅，约2400门各类火炮。而为了增强东野的攻坚战的机动性，炮兵纵队司令朱瑞还对部队进行了摩化改装，还专门成立了一个铁道纵队，大大增强了东野攻坚战的灵活性。欲保东北必须守锦州，欲打锦州必先攻义县，义县的战略位置极为重要，是锦州的门户也是攻打锦州的必经之路，一面临水三年面地势开阔，国民党的守军是王世高暂20师几乎全副美式装备包括地方部队，总兵力约一万两千余人，已经构建了坚硬的永久性防御工事，凭借着强大的火力义县城可谓易守难攻，而且从锦州城里支援义县也十分方便，因此范汉杰主任和王世高师长一直对固守义县很有信心，但他们低估了东野炮兵火力的发展。
1948年9月12日，锦州外围战正式打响，东野各大主力快速扫清了锦州国民党外围据点，切断了锦州范汉杰集团与外界的联系，从北戴河方向出发的吴克华四纵队和詹才芳的九纵队已经包围了义县，随后由韩先楚率领的三纵队及刘震二纵队五师，热河的独立师和朱瑞的炮兵纵队三个炮兵团，接替四、九纵队包围了义县，五万大军在旋风司令韩先楚的指挥下，于10月1日上午对义县的国民党93军暂20师发起了总攻。国民党精心构造的防御工事根本经不起东野朱瑞百十余门炮火的轮番打击，王世高一万两千余人毫无招架之力，义县城东北方向瞬间被炸开了一个几十米的巨大缺口，由于炮兵纵队的机动性得到了加强，炮兵司令朱瑞立即转移火力朝义县城西猛轰，此时义县城的王世高已经无险可守，全部龟缩进了城里。
随后，韩先楚下令各部攻进城里并清理战场。但令人遗憾的是，跟随部队进入义县城的炮兵司令朱瑞在视察战场时，不幸触雷，牺牲在了大决战刚刚拉开的序幕，但东野将士化悲伤为力量，经过了短暂的激烈战斗后，全歼或者俘虏国民党守军一万两千余人，俘虏了暂时20师师长王世高等多名军官，取得了义县攻坚战的胜利，也为下一步的锦州攻坚战提供了宝贵的经验。
当波斯帝国的皇帝薛西斯，开始清点双方战损的时候，他忽然发现，自己的波斯军团，损失了2万人，而对面的斯巴达士兵，总共只留下了298具尸体。此前薛西斯就曾经询问过希腊战俘：你们是瞧不起我们波斯军团吗？为何就派了这么点人前来？没想到战俘表示：大多数人都去参加奥林匹克运动会了！薛西斯又问：奥林匹克运动会上，如果获得了冠军，会得到什么？战俘很自豪地表示：会得到一个橄榄枝编织而成的头冠！当时的薛西斯还觉得战俘的话，证明希腊人只顾玩乐，不懂什么叫战争。可是看着眼前298具希腊人的尸体时，薛西斯终于被他们折服了。尤其是希腊国王列奥尼达本人，更是身先士卒地在这些尸体当中陈列着。本来一共300人，其中一个害了眼病，还有一个外出了。因此只留下了298具尸体。也就是说，参战的希腊人，没有一个是主动逃离战场的！298人就灭掉了波斯2万大军，这无疑是一场巨大的胜利。而且更大的胜利是，列奥尼达国王所带领的希腊士兵们，体现出来的斗争精神，那是后世若干年都值得称赞的一件事。
一、奥林匹克运动会，使得列奥尼达，只能带300人前往。
希腊各城邦都热衷于奥林匹克运动会，尤其是雅典和斯巴达，是忠实的参与者。可问题是现在国土即将沦丧，这一活动还能举办下去吗？奥林匹克运动会，一般要到九月下旬才能结束，而波斯大军开春就已经朝着希腊而来。对手有20多万人，显然是要发动灭国之战的。这可不是第一次波希战争，在薛西斯之前，波斯已经连续两次试图征服希腊，不仅没能成功，而且还没能阻碍希腊人对奥林匹克运动会的热情，你说怪不怪？这次也是一样，为了保证奥林匹克运动会能够如期举办并结束，列奥尼达国王，这次只能带着299名卫队士兵前往温泉关镇守。在临走之前，列奥尼达对自己的妻子表示：嫁个好人，养一群好孩子。很显然列奥尼达是抱着必死之心前往温泉关的。以300人对抗20万大军，除非太阳从西边出来，否则压根就不可能办到。但是列奥尼达没有退缩的意思，他带来的299名卫队士兵，也全都是成家立业有子嗣的成年男子，这里没有一个孬种！
二、只有300人参战吗？当然不是。
其实影视作品里，将这个故事无限夸大了。列奥尼达这次带去的亲兵卫队，的确只有299人，加上他本人才300人。可是除了这300人之外，其实还有不少人是参战帮忙的，这是我们所忽略的。这里面有其他城邦的友军，还有奴隶士兵。其中有斯巴达的努力900人，曼提尼亚城邦送来了500名战士，特吉亚城邦也送来了500名战士，阿卡迪亚城邦送来了1120名战士。此外菲琉斯城邦有200名战士，迈锡尼城邦有80名战士。特斯匹亚城邦有700名战士，底比斯城邦有400名战士，还有佛西斯城邦有1000名战士等等。这些人加起来，差不多在7000人左右，由斯巴达国王列奥尼达统一指挥。虽说没有300人那么夸张，可是7000人对付20万大军，还斩杀了对方2万人，这也是很勇敢且有能力的表现了。
三、列奥尼达不愧是优秀的军事领袖。
说是由列奥尼达统一指挥，但是每个城邦参战的人，都有一个想法，那就是首先要保存自家的实力。一些战斗力不强的军队，往往就是因为手下人一盘散沙。再加上波斯军团实在是太庞大，吓得不少希腊士兵瑟瑟发抖，不敢应战。列奥尼达知道，如果这7000人没有团结在一起，那就是过来给波斯人当靶子练手的。于是列奥尼达选择让斯巴达的300勇士站在军队的最前面，而且他也身在其中。将有必死之心，士无贪生之意。在列奥尼达的感染下，希腊绝大多数的士兵们，都充满了战斗精神，等待着波斯军团的来袭。
第一天的战斗：
列奥尼达将战斗力最强的士兵，安排在最右侧作为表率，此外安排重步兵作为后备队，在先锋倒下时，随时可以顶替上来。第一战结束以后，波斯吃了大亏。于是薛西斯派上了自己最中意的1万御林军，终于让希腊人损失了不少士兵。但还是被斯巴达300勇士给击溃了。
第二天的战斗：
第二天，恼羞成怒的薛西斯，派遣了5万大军直奔温泉关，他倒要看看，这支损失惨重的部队，到底还能坚持多久。可是没想到的是，列奥尼达依旧派遣斯巴达士兵冲在最前面，再次击溃了这5万大军，气得薛西斯多次从椅子上跳起来。
第三天的战斗：
薛西斯吸取了前两天的教训，第三天开始花钱招募当地人为他服务。一个叫埃彼阿提斯的当地人成为了他的向导。在埃彼阿提斯帮助下，波斯大军绕过了温泉关，跑到了温泉关背后，将温泉关里的几千希腊守军团团围住。因此列奥尼达这才意识到，一切都无法挽回了，最担心的事情还是发生了。于是斯巴达300勇士们一个个都成了忘我的战士，在他们的带领下，希腊守军和波斯军团展开了交战，最终也就出现了298具斯巴达勇士们的尸体陈列在此的情况。
结局：希腊人获得了最后的胜利。
温泉关之战过后，希腊人将死者的遗体收集起来，统一安葬。终于列奥尼达国王的遗骸，一直到40年以后，才被波斯归还下葬。可以说温泉关之战，斯巴达300勇士虽然全部牺牲，但是不代表他们输了这场战争，恰好可以证明他们赢得了这场战争。而且海战中，波斯海军输给了雅典海军，所以说薛西斯所带领的波斯集团，彻底败给了斯巴达城邦所带领的希腊联军。而造成这一战果的，便是勇敢的斯巴达国王列奥尼达。参考资料：《希波战争史》
作者：“小方说历史”团队
伯爵庄园，位于整体项目的核心板块3#地块，占地面积208亩，容积率1.0，总建筑面积16.2万平米。项目由双拼、合院、类独栋别墅组成，建筑面积210-310平米，奢享150-400平米超大院落。首期伯爵庄园由世界500强R26;中建一局总领施工，原味移植英伦风情，打造英伦庄园。
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